8 Recettes Desserts Healthy Faciles à Faire en 2025

Trouver des recettes desserts healthy qui soient à la fois gourmandes et saines peut sembler un véritable défi. Pourtant, il est tout à fait possible de satisfaire ses envies sucrées tout en prenant soin de son corps. Loin des clichés sur les desserts sans saveur ou trop compliqués, nous allons explorer ensemble des alternatives créatives qui prouvent que santé et plaisir peuvent aller de pair. Que vous cherchiez à réduire votre consommation de sucre raffiné, à intégrer plus de nutriments ou simplement à découvrir de nouvelles saveurs, ce guide est fait pour vous.

Nous avons sélectionné des recettes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi étonnamment simples à réaliser. Vous n'aurez besoin ni d'ingrédients introuvables ni de techniques de pâtisserie complexes. Préparez-vous à révolutionner votre vision du dessert et à impressionner vos convives avec des créations aussi belles que bonnes. De la mousse au chocolat onctueuse sans crème à la "nice cream" rafraîchissante, chaque recette est une invitation à la gourmandise consciente. Pour tous les amateurs de douceurs faites maison, ces idées vous inspireront à expérimenter et à vous faire plaisir sans culpabilité.

1. Mousse au Chocolat et à l'Avocat

Transformer un dessert gourmand en une option saine peut sembler un défi, mais cette mousse au chocolat et à l'avocat en est la preuve éclatante. Cette recette astucieuse remplace les ingrédients traditionnels comme la crème épaisse et les œufs par de l'avocat mûr. Le résultat est une texture incroyablement onctueuse et riche, sans aucun goût d'avocat perceptible, ce qui en fait l'une des recettes desserts healthy les plus surprenantes et délicieuses.

Popularisée par des références culinaires comme Minimalist Baker et Ella Mills (Deliciously Ella), cette mousse est devenue un incontournable des desserts bien-être. Elle est naturellement sans lactose, sans gluten et riche en bonnes graisses, fibres et antioxydants, des bénéfices directement hérités de ses deux ingrédients phares.

Comment préparer une mousse parfaite

Le secret réside dans la sélection des ingrédients et la technique de mixage. Un avocat parfaitement mûr est essentiel pour obtenir une texture veloutée et éviter un arrière-goût herbacé.

• Choix de l'avocat : Privilégiez des avocats Hass bien mûrs mais sans taches brunes. Leur chair est plus grasse et crémeuse.
• Qualité du cacao : Utilisez une poudre de cacao brut non sucré pour une saveur de chocolat intense et profonde.
• Sucrant naturel : Optez pour du sirop d'érable, du sirop d'agave ou des dattes Medjool pour sucrer la préparation sans utiliser de sucre raffiné.
• Mixage : Le mixage est l'étape clé. Utilisez un blender puissant et mixez jusqu'à ce que la préparation soit parfaitement lisse et homogène. N'hésitez pas à racler les bords plusieurs fois pour vous assurer qu'aucun morceau d'avocat ne subsiste.

Conseils pour une dégustation optimale

Pour sublimer votre mousse, quelques astuces simples font toute la différence. La patience est récompensée : un temps de repos au frais permet aux saveurs de se développer et à la texture de se raffermir.

Astuce pro : Une pincée de fleur de sel et quelques gouttes d'extrait de vanille intensifient la saveur du chocolat, créant un équilibre gustatif parfait.

Servez la mousse bien fraîche, après l'avoir laissée reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Vous pouvez la garnir de copeaux de chocolat noir, de fruits rouges frais comme des framboises, ou de quelques amandes effilées pour ajouter une touche de croquant. C'est le dessert idéal pour conclure un repas en beauté, tout en prenant soin de soi.

2. Pudding de Graines de Chia

Le pudding de graines de chia est la quintessence du dessert sain, rapide et incroyablement polyvalent. Lorsque les petites graines de chia sont trempées dans un liquide, elles forment un gel, créant une texture unique rappelant celle du tapioca. Ce dessert, qui se prépare à l'avance, est une mine de nutriments, ce qui en fait l'une des recettes desserts healthy les plus prisées pour un plaisir sans culpabilité.

Popularisé par des figures du bien-être comme The Wellness Mama et même adopté par des chaînes comme Starbucks, ce pudding tire ses origines des anciennes cultures aztèque et maya, où les graines de chia étaient une source d'énergie fondamentale. Riche en fibres, en protéines et en oméga-3, il est naturellement sans gluten et s'adapte à tous les régimes alimentaires en variant simplement le lait végétal utilisé.

Comment préparer un pudding parfait

La réussite de ce dessert repose sur le bon ratio et une préparation minutieuse pour éviter les grumeaux. La simplicité de la recette permet de nombreuses variations créatives.

• Le bon ratio : La règle d'or est d'utiliser une part de graines de chia pour quatre parts de liquide (par exemple, 60g de graines pour 240ml de lait). Cela garantit une consistance parfaite, ni trop épaisse ni trop liquide.
• Le choix du liquide : Lait d'amande, de coco, de soja ou d'avoine, tous fonctionnent à merveille. Le lait de coco offre une texture plus riche et crémeuse.
• L'art de mélanger : Pour éviter que les graines ne s'agglomèrent au fond, il est crucial de fouetter le mélange plusieurs fois durant la première heure de repos.
• Sucrant naturel : Comme pour la mousse à l'avocat, privilégiez le sirop d'érable, le miel ou le sirop d'agave. Pour une option encore plus saine, explorez d'autres façons pour remplacer le sucre dans les gâteaux et desserts.

Conseils pour une dégustation optimale

La magie du pudding de chia opère avec le temps. Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures, ou idéalement toute une nuit, pour que les graines absorbent complètement le liquide.

Astuce pro : Préparez vos puddings directement dans des bocaux en verre (type Mason Jar). C'est idéal pour le contrôle des portions et pour un petit-déjeuner ou un dessert sain à emporter.

Servez votre pudding bien frais. Les possibilités de garniture sont infinies : ajoutez de la purée de mangue, des fruits rouges, un coulis de fruits de la passion, des éclats de fèves de cacao ou quelques noix de pécan pour un croquant irrésistible. Vous pouvez aussi le parfumer avec de l'extrait de vanille, de la cannelle ou de la poudre de cacao directement dans le mélange initial.

3. Parfait au Yaourt Grec et Fruits Rouges

Classique des petits-déjeuners sains qui se transforme élégamment en dessert, le parfait au yaourt grec est une option fraîche, rapide et visuellement attrayante. Cette recette consiste à superposer des couches de yaourt grec onctueux, de fruits rouges frais et d'un granola croustillant. C'est l'une de ces recettes desserts healthy qui prouve que la simplicité est souvent la clé d'un plaisir sain et satisfaisant.

Popularisé par des marques comme Chobani et adopté par la communauté du fitness et les adeptes du régime méditerranéen, ce dessert est une véritable puissance nutritionnelle. Il est riche en protéines grâce au yaourt grec, en antioxydants et vitamines avec les baies, et en fibres grâce au granola, offrant ainsi une énergie durable sans pic de sucre.

Comment assembler un parfait équilibré

La clé d'un parfait réussi réside dans l'équilibre des textures et la qualité des ingrédients. Chaque couche doit apporter une saveur et une sensation distinctes pour créer une expérience gustative complète.

• Choix du yaourt : Utilisez un yaourt grec nature, non sucré, pour maximiser l'apport en protéines. Sa texture épaisse et riche constitue la base idéale.
• Sélection des fruits : Optez pour des fruits rouges frais (framboises, myrtilles, fraises) pour leur richesse en antioxydants et leur faible indice glycémique.
• Le croustillant sain : Préparez un granola maison pour contrôler la quantité de sucre et de matières grasses. Des noix, des graines de chia ou des amandes effilées sont aussi d'excellentes alternatives.
• Assemblage : Pour un rendu parfait, utilisez une verrine ou un verre transparent. Alternez les couches de yaourt, de fruits et de granola en commençant par le yaourt.

Conseils pour une dégustation optimale

Pour que chaque bouchée soit un délice, le timing et la préparation sont essentiels. Un parfait fraîchement assemblé garantit que le granola reste bien croustillant.

Astuce pro : Juste avant de les incorporer, mélangez les fruits rouges avec une cuillère à café de jus de citron et une touche de miel ou de sirop d'érable. Cela rehausse leur saveur et empêche l'oxydation.

Servez le parfait immédiatement après l'assemblage pour profiter du contraste des textures. Si vous devez le préparer à l'avance, gardez le granola à part et ajoutez-le juste avant de servir. C'est le dessert parfait pour une fin de repas légère ou une collation gourmande qui nourrit le corps tout en ravissant les papilles.

4. Banana Nice Cream

Imaginez une crème glacée onctueuse, gourmande et prête en quelques minutes, avec un seul ingrédient et sans sorbetière. C'est la promesse tenue par la "nice cream" à la banane, une véritable révolution pour les amateurs de glaces soucieux de leur alimentation. Cette recette transforme de simples bananes congelées en une texture bluffante de "soft-serve" (glace à l'italienne), offrant une douceur naturelle et une dose de potassium et de fibres. C'est l'une des recettes desserts healthy les plus simples et polyvalentes qui existent.

Popularisée par le mouvement "raw food" et les communautés véganes, notamment par des personnalités comme Freelee the Banana Girl, la nice cream est devenue une star des desserts bien-être. Sa base neutre et sucrée se prête à une infinité de variations, rappelant parfois les bases de certains smoothies faciles. On peut y ajouter du cacao en poudre pour une version chocolatée, du beurre de cacahuètes pour la gourmandise, ou des fruits rouges pour une touche d'acidité.

Comment préparer une nice cream parfaite

La clé du succès réside dans la préparation des bananes et la technique de mixage. Une bonne anticipation vous garantira une texture parfaite sans effort.

• Choix des bananes : Utilisez des bananes bien mûres (avec des taches brunes sur la peau). C'est à ce stade qu'elles sont les plus sucrées et que leur saveur est optimale.
• Congélation : Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et congelez-les à plat sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant au moins 4 heures. Cette méthode évite qu'elles ne forment un bloc compact difficile à mixer.
• Mixage : Utilisez un blender puissant ou un robot culinaire. Mixez les rondelles de bananes congelées par pulsations jusqu'à obtenir une consistance de crumble, puis mixez en continu jusqu'à ce que la magie opère et que la texture devienne lisse et crémeuse.
• Liquide : N'ajoutez un liquide (comme une cuillère à soupe de lait végétal) que si votre appareil peine à mixer. Allez-y très progressivement pour ne pas rendre la préparation trop liquide.

Conseils pour une dégustation optimale

La nice cream est meilleure lorsqu'elle est consommée immédiatement, car sa texture est alors à son apogée. Si vous la recongelez, elle durcira comme un bloc de glace classique.

Astuce pro : Pour une version "stracciatella" saine, incorporez des éclats de fèves de cacao cru ou des pépites de chocolat noir à la toute fin du mixage, en pulsant juste une ou deux fois.

Servez votre nice cream instantanément dans un bol ou un cône. Vous pouvez la garnir de fruits frais, de noix de coco râpée, d'un filet de sirop d'érable ou de beurre d'amandes. C'est le dessert rafraîchissant et sans culpabilité par excellence, idéal pour une envie soudaine de glace ou pour un goûter sain et rapide.

5. Energy Balls au Chocolat Noir

Les energy balls, ou boules d'énergie, sont la solution parfaite pour une collation saine et gourmande, sans cuisson et prête en quelques minutes. Ces bouchées concentrent le meilleur des ingrédients naturels pour calmer les fringales de chocolat tout en fournissant une énergie durable. Composées principalement de dattes, de noix et de cacao, elles sont une excellente alternative aux barres chocolatées industrielles, ce qui en fait l'une des recettes desserts healthy les plus pratiques et modulables.

Popularisées par des marques comme LÄRABAR et adoptées par la communauté du régime paléo ainsi que les blogueurs fitness, ces boules d'énergie sont devenues un incontournable dans les studios de yoga et les salles de sport. Elles sont riches en fibres, en bonnes graisses et en sucres naturels, offrant une satisfaction immédiate sans les inconvénients du sucre raffiné.

Comment préparer des energy balls parfaites

La clé du succès réside dans l'équilibre des textures et la qualité des ingrédients. La base est simple, mais quelques ajustements peuvent transformer vos boules d'énergie en une véritable friandise.

• La base collante : Les dattes Medjool sont idéales car elles sont charnues et naturellement sucrées. Si vos dattes sont un peu sèches, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 10 minutes pour les ramollir.
• Le croquant : Utilisez une combinaison de noix et de graines. Les amandes, les noix de cajou ou les noix de pécan apportent une base riche, tandis que les graines de chia ou de lin ajoutent des oméga-3.
• La saveur chocolatée : Une poudre de cacao brut non sucré donnera une saveur intense et profonde.
• Le mixage : Un robot culinaire est l'outil idéal. Mixez d'abord les noix jusqu'à obtenir une poudre grossière, puis ajoutez les dattes et le reste des ingrédients jusqu'à ce qu'une pâte collante et homogène se forme.

Conseils pour une dégustation optimale

La polyvalence est le principal atout des energy balls. N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et les ingrédients dont vous disposez.

Astuce pro : Si la pâte est trop collante pour être roulée, humidifiez légèrement vos mains ou placez la préparation au réfrigérateur pendant 15 minutes. Cela facilitera grandement le façonnage des boules.

Une fois formées, vous pouvez rouler les boules dans de la noix de coco râpée, des graines de sésame ou du cacao en poudre pour une finition plus esthétique et gourmande. Conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour qu'elles restent fermes. Elles sont parfaites pour une collation post-entraînement, un coup de fouet l'après-midi ou même un petit dessert léger.

6. Panna Cotta Coco et Graines de Chia

Revisiter un grand classique de la pâtisserie italienne en version saine est un pari audacieux, brillamment relevé par cette panna cotta à la noix de coco et aux graines de chia. Cette recette ingénieuse remplace la crème épaisse et la gélatine traditionnelles par du lait de coco onctueux et des graines de chia. On obtient une texture à la fois soyeuse et légèrement texturée, une élégance qui en fait l'une des recettes desserts healthy idéales pour impressionner ses invités.

Popularisée par les chefs de cuisine végétale et les centres de bien-être, cette panna cotta est devenue une star des desserts bienfaisants. Naturellement végane et sans gluten, elle est une excellente source d'acides gras oméga-3, de fibres et de protéines grâce aux graines de chia, tout en offrant la richesse crémeuse du lait de coco.

Comment préparer une panna cotta parfaite

La réussite de ce dessert repose sur la qualité du lait de coco et un temps de repos suffisant pour permettre aux graines de chia de gélifier la préparation.

• Choix du lait de coco : Utilisez un lait de coco entier (full-fat) en conserve pour obtenir une texture riche et crémeuse. Les versions allégées ou en brique donneront un résultat plus liquide.
• Sucrant naturel : Le sirop d'érable ou le sirop d'agave se marient parfaitement avec la douceur de la coco, sans alourdir le dessert.
• Mixage (optionnel) : Pour une texture parfaitement lisse, vous pouvez mixer la préparation après le temps de repos initial avant de la verser dans les verrines.
• Patience : Le temps de réfrigération est crucial. Laissez prendre au minimum 4 heures, ou idéalement toute une nuit, pour que la panna cotta soit bien ferme.

Conseils pour une dégustation optimale

La présentation joue un rôle clé pour sublimer cette panna cotta. Servez-la bien fraîche, démoulée ou directement dans de jolies verrines transparentes pour admirer les différentes couches.

Astuce pro : Pour démouler facilement, passez la lame d'un couteau fin sur les bords du ramequin et plongez brièvement le fond dans de l'eau chaude avant de le retourner sur une assiette.

Agrémentez votre panna cotta d'un coulis de fruits rouges acidulé (framboise, mangue, passion) pour contraster avec la douceur de la coco. Quelques fruits frais, des zestes de citron vert ou des copeaux de noix de coco grillée apporteront une touche finale gourmande et esthétique. C'est le dessert parfait pour une fin de repas légère et sophistiquée.

7. Pommes au Four à la Cannelle et aux Noix

Classique et réconfortant, ce dessert simple transforme un fruit du quotidien en une douceur saine et élégante. Les pommes au four, évidées et garnies d'un mélange de noix, de cannelle et de sucres naturels, sont cuites jusqu'à devenir tendres et juteuses. Cette préparation met en valeur le fruit lui-même, ce qui en fait l'une des recettes desserts healthy les plus authentiques et satisfaisantes, parfaite pour une soirée d'automne ou d'hiver.

Popularisé par la cuisine traditionnelle et remis au goût du jour par le mouvement farm-to-table (de la ferme à la table), ce dessert est un pilier des menus saisonniers. Naturellement sans gluten et facilement adaptable en version végétalienne, il est riche en fibres, en antioxydants et bénéficie des propriétés anti-inflammatoires de la cannelle.

Comment préparer des pommes au four parfaites

Le succès de cette recette repose sur le choix des pommes et une cuisson maîtrisée. Une pomme qui conserve sa forme à la cuisson est primordiale pour un résultat visuellement appétissant et gustativement équilibré.

• Choix des pommes : Optez pour des variétés fermes qui tiennent bien à la cuisson, comme les Honeycrisp, Granny Smith, ou encore les Reinettes.
• Garniture équilibrée : Créez une farce savoureuse avec des noix de pécan ou des noix classiques, une touche de flocons d'avoine, de la cannelle, et un peu de sirop d'érable ou de miel pour lier le tout.
• Évidage soigné : Utilisez un vide-pomme ou un petit couteau pour retirer le cœur sans percer le fond de la pomme, afin que la garniture et les jus restent à l'intérieur.
• Cuisson douce : Faites cuire à une température modérée (environ 180°C) et couvrez les pommes avec du papier aluminium à mi-cuisson si elles dorent trop vite. Elles sont prêtes lorsqu'un couteau s'y enfonce sans effort.

Conseils pour une dégustation optimale

Ce dessert se déguste de préférence tiède, tout juste sorti du four, pour profiter pleinement de ses arômes réconfortants. Pour une touche encore plus gourmande, le contraste de températures est une excellente idée.

Astuce pro : Ajoutez une cuillère à café de beurre de coco ou de beurre classique sur la garniture avant d'enfourner. En fondant, il créera un délicieux sirop caramélisé avec les jus de la pomme.

Servez les pommes nappées de leur jus de cuisson, accompagnées d'une cuillère de yaourt grec ou d'une boule de glace à la vanille pour une touche de fraîcheur. Pour explorer d'autres idées de douceurs faites maison, vous pouvez en apprendre davantage sur la pâtisserie fait-maison. C'est le dessert idéal pour conclure un repas sur une note saine, chaleureuse et délicieusement parfumée.

8. Mousse au Chocolat à l'Aquafaba

Découvrez une mousse au chocolat révolutionnaire qui allie légèreté et gourmandise sans aucun produit d'origine animale. L'ingrédient secret ? L'aquafaba, le liquide de cuisson des pois chiches. Cet ingrédient magique, une fois fouetté, monte en neige comme des blancs d'œufs, créant une texture aérienne et fondante. C'est l'une des recettes desserts healthy les plus bluffantes, parfaite pour les régimes végétaliens ou pour surprendre vos invités.

Popularisée par les innovateurs de la cuisine végétalienne et le mouvement zéro-déchet, cette technique est même mise en avant dans la gastronomie moléculaire pour ses propriétés texturantes uniques. Elle transforme un simple "déchet" culinaire en un dessert élégant, léger et totalement exempt de cholestérol.

Comment réussir votre mousse à l'aquafaba

La réussite de cette mousse repose sur la patience et quelques astuces techniques pour obtenir des "blancs" bien fermes. La qualité du liquide est primordiale.

• Choix de l'aquafaba : Utilisez l'eau d'une conserve de pois chiches non salés de préférence, ou le jus de cuisson de vos pois chiches maison, une fois bien réduit et refroidi. Le liquide doit être légèrement visqueux.
• Stabilité : Ajoutez une demi-cuillère à café de crème de tartre ou quelques gouttes de jus de citron pour stabiliser les blancs et les aider à monter plus fermement.
• Patience au fouet : Le montage est plus long qu'avec des blancs d'œufs. Prévoyez 10 à 15 minutes au batteur électrique à vitesse maximale jusqu'à l'obtention de pics fermes et brillants.
• Incorporation douce : Une fois le chocolat fondu et tiédi incorporé, mélangez délicatement avec une spatule pour ne pas faire retomber les blancs et conserver tout le volume aérien.

Conseils pour une dégustation parfaite

Cette mousse est délicate et doit être manipulée avec soin jusqu'au service. Un temps de repos au frais est indispensable pour qu'elle prenne la consistance idéale.

Astuce pro : Pour une saveur encore plus intense, faites fondre un chocolat noir de haute qualité (70% de cacao minimum) et ajoutez-y une pincée de piment d'Espelette ou de la cannelle pour une touche d'originalité.

Laissez la mousse prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire une nuit entière. Servez-la très fraîche, garnie de quelques pois chiches grillés et salés pour un contraste surprenant, ou plus classiquement avec des zestes d'orange. C'est le dessert idéal pour finir un repas sur une note de légèreté et d'émerveillement.

Comparaison des 8 Recettes Desserts Healthy

Votre Prochain Dessert : Sain, Gourmand et Fait Maison

Au terme de ce voyage gourmand, il est clair que l'univers des desserts sains est bien plus vaste et excitant qu'on ne l'imagine souvent. Loin d'être une simple alternative restrictive, la pâtisserie bien-être est une véritable invitation à la créativité, à la redécouverte des saveurs authentiques et à l'écoute de son corps. Chaque recette que nous avons explorée, de la surprenante mousse au chocolat à l'avocat à la fraîcheur d'un parfait au yaourt grec, démontre qu'il est tout à fait possible de se faire plaisir sans compromis.

L'un des plus grands enseignements est la puissance des ingrédients bruts et naturels. En remplaçant les sucres raffinés, les farines blanches et les matières grasses transformées par des alternatives nutritives, vous ne faites pas que réduire les calories ; vous enrichissez vos desserts en fibres, en vitamines, en minéraux et en bons gras. C'est une approche holistique de la gourmandise, où chaque bouchée contribue positivement à votre vitalité.

Adopter la Philosophie du Dessert Conscient

Le véritable changement s'opère dans l'état d'esprit. Plutôt que de voir le dessert comme un "écart", considérez-le comme une partie intégrante d'une alimentation équilibrée. Les recettes desserts healthy que nous avons partagées ne sont pas des solutions miracles, mais des fondations solides sur lesquelles vous pouvez construire vos propres traditions gourmandes.

• L'Expérimentation est la Clé : Ne suivez pas les recettes à la lettre. Votre banane est très mûre ? Réduisez la quantité de sirop d'érable. Vous adorez la cardamome ? Ajoutez-en une pincée à vos pommes au four. C'est en personnalisant que vous trouverez le plaisir.
• La Saisonnalité avant Tout : Utilisez les fruits de saison pour un maximum de saveur et de nutriments. Un parfait aux baies en été, des pommes au four en automne, des agrumes dans votre panna cotta en hiver.
• La Texture, un Art à Maîtriser : Jouez avec les contrastes. Le crémeux de la "nice cream" avec le croquant des noix de pécan, le fondant de la mousse avec des éclats de fèves de cacao cru. C'est ce qui rend un dessert mémorable.

Votre Parcours vers une Gourmandise Équilibrée

Se lancer dans la pâtisserie saine est un parcours enrichissant. Vous apprendrez à connaître de nouveaux ingrédients comme l'aquafaba ou les graines de chia, à comprendre comment le sucre naturel d'une datte peut surpasser le sucre blanc, et à apprécier la simplicité d'un dessert bien fait.

Le plus important est de commencer. Choisissez la recette qui vous semble la plus accessible ou la plus alléchante. Peut-être les "energy balls" au chocolat noir, parfaites pour une préparation rapide le week-end, ou la mousse au chocolat à l'aquafaba pour épater vos invités lors de votre prochain dîner. Chaque tentative est une victoire, une étape de plus vers une relation plus saine et plus joyeuse avec la nourriture.

Et pour les jours où le temps vous manque, ou lorsque vous souhaitez simplement vous offrir une gourmandise artisanale sans culpabilité, laissez-vous tenter par une expérience unique. Chez Donuts Corp., nous partageons cette même passion pour les ingrédients de qualité et le plaisir authentique, en proposant des créations faites avec amour à Montpellier et Nîmes. Explorez notre univers sur Donuts Corp. et découvrez une autre facette de la gourmandise faite maison.